포도 효능과 부작용 포도껍질과 씨도 먹으면 좋은 이유, 보관 방법

포도는 달콤하고 새콤하고 상쾌한 맛으로 많은 사람들이 선호하는 과일인데요. 하지만 포도는 단순히 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 좋은 점을 제공하는 과일이랍니다. 그러면 포도의 효능, 칼로리, 포도껍질과 씨도 먹으면 좋은 이유와 보관 방법까지  알아보고 부작용에 대해서도 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

흔히 우리가 알고 있는 대표 포도 종류로는 캠벨, 거봉, 머루포도, 델라웨어, 블랙사파이어, 샤인머스캣 정도가 있는데. 그 외에도 포도 종류는 100여 종이 된다고 하니 그만큼 세계적으로 인기가 있는 과일인 건 맞는 것 같습니다. 저는 개인적으로 씨 없는 거봉 포도와 청포도를 좋아합니다. 우리나라에서 포도 출하 시기는 7월에서 10월까지가 제철입니다.

포도의 효능

일단 포도의 효능 중에 그중 가장 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

1. 항산화 작용

포도에는 레스베라트롤과 같은 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체내에서 활성 산소를 제거해 노화를 방지하고, 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 심장 건강 개선

포도는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 포도에 함유된 플라보노이드 덕분입니다.

3. 면역력 강화

포도에 들어있는 비타민 C와 E는 면역력을 높이고, 이는 감기와 같은 질환에 대한 저항력을 강화시킵니다.

4. 눈 건강 보호

포도에는 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있어 눈 건강을 지키고, 시력 저하를 예방하는데 좋다고 합니다.

5. 피로 회복

포도에 함유된 자연 당분은 신속하게 흡수되어 에너지를 공급하며, 피로 해소에도 도움을 준답니다.

포도의 칼로리

포도는 비교적 칼로리가 낮은 과일에 속한데요. 100g당 약 54kcal의 열량을 제공하며, 체중 관리 중에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 특히 자연적인 당분이 들어 있어, 식사 대용 간식으로도 적합합니다. 다만, 과다 섭취 시 칼로리 과다로 이어질 수 있으니 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

포도껍질 먹어도 되는 이유

포도껍질은 흔히 버려지지만, 사실 많은 영양소가 껍질에 포함되어 있는데요. 포도껍질에는 레스베라트롤이 특히 풍부한데, 이는 항산화 효과가 뛰어나며, 콜레스테롤 수치 감소에도 좋으며, 항암, 항염, 항바이러스 효과도 기대할 수 있습니다.

 

껍질에 포함된 식이섬유는 소화기 건강을 개선하고, 변비를 예방하는 데 도움이 주고 또한, 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 유익한 물질이 많이 들어 있다고 합니다. 특히 폴리페놀이 과육에 비해 85배가 많다고 하니 껍질도 같이 섭취하는 것이 좋아요.

포도씨 효능

포도씨를 역시 버려지기 쉬운 부분인데, 여기에도 많은 건강상의 좋은 효능이 있다고 합니다.

1. 항산화 효과

포도씨에는 강력한 항산화제인 프로안토시아니딘이 풍부하여, 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

2. 혈액 순환 개선

포도씨 추출물은 혈액 순환을 촉진하고, 혈관 건강을 지켜주어 심장 질환 예방에도 좋습니다.

3. 피부 건강 유지

포도씨 오일은 피부 재생을 돕고, 염증을 줄여주어 피부 트러블 예방에 좋습니다. 또한, 보습 효과도 뛰어나 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

4. 뇌 기능 향상

포도씨 추출물은 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며, 특히 기억력과 집중력 향상에 긍정적인 영향을 미치니 특히 수험생들이나 학생들은 포도씨를 버리지 말고 드셔야겠어요.

포도의 부작용

포도는 다양한 건강상의 이점이 있지만, 모든 음식이 그렇듯 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.

1. 당분 과다 섭취

포도에는 자연 당분이 많이 포함되어 있어, 과다 섭취 시 혈당 수치가 급격히 오를 수 있습니다. 특히 당뇨 환자는 섭취량에 주의가 필요합니다.

2. 체중 증가

칼로리가 낮은 편이지만, 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

3. 소화 문제

포도를 한꺼번에 많이 먹으면 설사나 복통과 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 소화기관이 약한 사람들은 조금씩 나눠 섭취하는 것이 좋습니다.

 

포도 보관 방법

맛있는 포도를 오래 두고 먹으려면 신선하게 보관하는 게 좋은데요. 보관 방법에 대해 알아볼게요.

냉장 보관

포도를 락앤락이나 밀폐용기를 준비해서 씻지 말고 있는 그대로 키친타월이나 신문지에 감싸서 서로 눌러지지 않게 담아서 냉장고 냉장실에 보관합니다.

세척 보관

포도를 세척할 때는 포도가 잠길 정도의 물에 식초 물 1큰술을 넣어 5분 정도 담근 후 꺼내서 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주고 물기를 제거한 상태에서 키친타월로 감싸서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관 합니다. 물기가 있는 상태에서는 쉽게 물러지니 물기를 제거하고 보관해야 합니다.

냉동 보관

포도를 깨끗이 씻어서 한알씩 떼어내어 밀폐용기에 넣어서 소분하여 냉장 보관 해놨다가 드실 때는 갈아서 스무디로 드셔도 맛있습니다.

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이렇게 알아보니 포도는 버릴 게 없네요. 이런 포도는 건강에 매우 좋은 과일로, 항산화 작용, 심장 건강 개선, 면역력 강화 등 다양한 효능을 제공하고 포도껍질과 씨도 건강에 큰 도움을 줄 수 있으니, 적당한 양을 섭취하여 포도의 부작용도 피하고 포도를 꾸준히 섭취하여 건강을 지키는 데 도움을 받아보세요.