겨울철 유자 효능의 놀라운 기능

울퉁불퉁 감귤과에 속하고 감보다 못 생겼지만 영양 만점 유자! 안녕하세요! 이번 블로그에서는 신비로운 과일인 유자에 대해 알아보고 간단한 유자청도 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

유자는 산으로 둘러싸인 자연환경에서 자라며 11월~12월이 수확한답니다. 요즘은 재배로도 많이 하기 때문에 쉽게 볼 수 있습니다.

그 특유의 향기와 맛으로 전통적으로 다양한 음식과 음료에 사용되는데요. 유자는 비타민 C 함량이 매우 높아 100g당 150mg의 비타민 C가 들어 있으며 레몬보다 2배가 높고 감귤보다 3배가 더 많이 들어 있습니다.

유자는 다양한 방식으로 유자를 활용할 수 있어요. 유자주, 유자차, 유자청 유자청에 양념한 요리 등 유자는 많은 음식과 음료에 사용되어 왔습니다.

신비한 과일의 매력 유자는 그 특유의 향기와 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있는데요.

 

그럼 유자의 놀라운 효능을 자세히 알아보겠습니다.

유자효능

겨울철 유자의 놀라운 효능

1. 항산화 효과

겨울철 유자에는 다량의 항산화물질이 함유되어 있습니다. 항산화물질은 활성 산소로부터 세포를 보호하고 산화 작용을 억제하는 역할을 합니다. 따라서 겨출철 유자를 섭취하면 항산화 효과를 얻을 수 있습니다.

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2. 면역력 강화

겨울철 유자에는 비타민 C와 비타민 A가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주는데, 유자 한 개에는 오렌지의 3배에 해당하는 양의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 A 역시 면역력을 강화시켜 주는 데 도움을 줍니다.
 

3. 소화 및 위장 개선

겨울철 유자에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화 및 위장 개선에도 큰 역할을 합니다. 소화기관의 정상적인 기능을 도와주고 변비 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 항암 효과

다양한 연구에서는 유자에 풍부한 항산화 물질과 항암 효과를 갖는성분들이 있어, 유자가 암 예방 및 치료에 효과적이라는 결과를 보여줍니다. 특히, 유자의 효능 중 유자살균제인 '이히티올'은 암세포의 증식을 억제하는 효과가 증명되었습니다.
 

5. 피부 개선 효과

유자에는 다량의 비타민 C와 항산화 물질이 함유되어 있어 피부에 대한 긍정적인 효과가 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 탄력성을 높이고, 항산화 작용으로 인해 주름을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 유자의 항암 예방 효과로 인해 피부암 예방에도 효과적일 수 있습니다.
 

6. 미세먼지 제거 효과

겨울철 유자에는 항산화물질이 포함되어 있어서 미세먼지와 같은 환경오염 요소로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 피부에 영양을 공급하고 환경오염에 따른 피부 피해를 예방할 수 있는데 도움을 줄 수 있습니다. 

유자부작용

유자 부작용

유자는 많은 사람들이 좋아하는 과일이지만, 가끔 부작용이 발생할 수도 있습니다.
 

소화불량

유자를 과도하게 섭취하면 소화불량이 발생할 수 있습니다. 위산이 증가하여 위장의 불쾌감과 복통을 유발할 수 있습니다.
 

알레르기 반응

일부 사람들은 유자에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있으며 심한 경우 호흡곤란이나 천명 등의 증상도 나타날 수 있습니다.

 

 

항응고 효과

유자에는 항응고 효과가 있는데, 항응고제와 함께 복용할 경우 항응고 효과가 중복될 수 있으니 주의가 필요합니다. 의사와 상의 후 섭취를 권장합니다.
 
각 개인마다 유자에 대한 민감도는 다를 수 있습니다. 따라서, 자신의 체질과 상태에 맞게 유자를 섭취하는 것이 중요합니다. 필요시 의사나 영양사와 상담하며 섭취량을 조절하세요.

유자청

유자청 담그는 방법

유자 고를 때는 들면 묵직하고 겉 표면은 금색을 띠고 꼭지는  마르지 않은 것이 향도 좋고 과즙이 풍성하게 차있어서 좋습니다.

 

준비물 : 유기농 유자, 백설탕
● 식초나 베이킹소다로 깨끗이 씻어 줍니다.
● 키친 타올를 이용 하여 물기를 완전히 제거합니다.
● 물기가 없는 유자를 껍질과 과육을 분리합니다.
● 껍질에 있는 꼭지는 따로 떼어내고 껍질을 얇게 채 썹니다.
● 과육에 있는 씨는 제거하고 믹서기에 갈아줍니다.
● 양푼 같은 곳에 껍질과 갈아둔 과육 그리고 설탕을 넣고
설탕이 조금 녹을 때까지 버무려 줍니다
● 유자와 설탕비율은 1:1 비율로 맞춰 주세요.
● 설탕이 어느 정도 녹으면 열탕 소독한 유리병에 담고 밀봉합니다.
● 유리병에 담을 때는 가득 채우는 것보단 80%만 채워 주세요.
그래야 숙성이 될 때 넘치거나 하지 않습니다.
● 실온 시원곳에 2일 정도 보관 후 냉장 보관 하시면 됩니다.
● 일주일 정도 지나 보관된 유자청을 꺼내서 컵에
2큰술 정도 덜어서 따뜻한 물을 부어 우려서 차로

꾸준히 섭취하시면 겨울철 감기 예방에도 좋습니다

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이상으로 '겨울철 유자 효능'의 의외의 면모에 대해 알아보았습니다.
다음에도 더 다양한 주제로 유용한 정보를 제공해 드리겠습니다.