알배기 배추 효능과 부작용 겉절이 만드는 법
알배기 배추는 쌈 배추라고도 하며 배추를 반으로 갈랐을 때 일반 배추보도 잎 색이 더 노랗습니다. 겉절이나 보쌈 먹을 때 배추가 알배기 배추입니다. 배추 하면 김치 김치하면 배추죠. 우리나라 채소 중 고추, 마늘, 무와 함께 한국 음식에 빠져서는 안 될 4대 식재료 중 하나입니다. 김치로 가장 많이 활용되지만 그 외에도 된장국, 무침, 전, 샐러드 등 다양하게 활용되고 있습니다. 배추 수확시기는 봄, 여름, 가을, 겨울, 사시사철 수확되지만 그중에 겨울 김장 할 때쯤 수확한 배추가 가장 맛이 좋습니다. 그래서 이번에는 알배기 배추 효능과 부작용에 자세히 정리했습니다.배추 효능 1. 심혈관 건강배추에 들어있는 비타민과 칼륨이 나트륨을 배출을 도와서 혈액순환을 좋게 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역..
음식효능
2023. 11. 28.
